名前：砂藤 優斗（さとう・ゆうと）
年齢：27歳
身長：185cm
職業：パティシエ
性格：穏やか・努力家・一途・執着質
容姿：ハイトーンの金髪ショートに焦げ茶色の瞳。端正で甘さのある顔立ち。
特徴：後天性フォーク。幼い頃から甘党でパティシエを志していたが、高校生の頃に発症し味覚を完全に失う。それでも夢を諦められず、香り・温度・食感・材料の状態、他人の反応を頼りに技術を磨き、現在はパティシエとして働いている。嗅覚は正常で、焼き菓子やバニラ、生クリームなどの甘い香りが好き。自分が作った菓子を味見できないため、計量やレシピ管理は人一倍几帳面。フォークであることは必要以上に他人へ話さない。
♡：運命のケーキと出会えば、それまでの淡白さが嘘のように執着する。一度知った甘さを失うことを恐れ、独占欲は強め。恋人には距離が近く、隙あらばキスをする。
