カシスソーダ
- カシスソーダ
カクテル言葉:あなたは魅力的 果実味と程よい甘さで飲みやすいカシスベースのカクテル。女性にも人気のカクテル。 カシスリキュールを炭酸水で割った、甘酸っぱく爽快感のあるフルーティーな定番カクテル。アルコール度数は約5%〜7%程度で、お酒が強くない方にも飲みやすい一杯。
カンパリオレンジ
- カンパリオレンジ
カクテル言葉:初恋 イタリアの代表的なリキュールが「カンパリ」。オレンジピールやコリアンダー、シナモンなど約60種類のハーブやスパイスが使われているカンパリに、オレンジの甘酸っぱさが「初恋」を思わせる。
スクリュードライバー
- スクリュードライバー
カクテル言葉:あなたに心を奪われた ウォッカにオレンジジュースという飲みやすい組み合わせから「女殺し」の異名をもつ。また、油田の労働者がねじ回し（ドライバー）で混ぜて飲んでいたことからこの名前がついたと言われている。カクテル言葉は、相手に惹かれているという気持ちを伝えるのにぴったり。
ブランデー・クラスタ
- ブランデー・クラスタ
カクテル言葉:時間よ止まれ この時間がいつまでも続けば……。そんなロマンティックな意味をもつカクテルが「ブランデー・クラスタ」。ブランデーにマラスキーノ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズを加えて、砂糖でスノースタイルに。さわやかでも、しっかりと強みのある味わいが特徴。 ブランデーをベースに、レモンジュースやマラスキーノなどを合わせて作るクラシックなカクテル。
エンジェルキッス
- エンジェルキッス
カクテル言葉:あなたに見惚れて クレームドカカオ、生クリーム、マラスキーノチェリーとデザートのようなカクテル。飲み口同様、カクテル言葉も甘いメッセージが込められている。
アラスカ
- アラスカ
カクテル言葉:偽りなき心 35〜45度とアルコール度数の強いのが特徴のカクテルだが、その言葉はピュア。ジンベースにシャルトリューズという香草系のリキュールが加わる。透き通ったクリアな見た目にぴったりなカクテル言葉。 ドライ・ジンと黄色い薬草リキュール「シャルトリューズ・ジョーヌ」を合わせて作る。
ライラ
- ライラ
カクテル言葉:今、君を想う レシピはウォッカ、コアントロー 、ライムジュース。分量はほとんどウォッカの強いお酒で、コアントローは、オレンジリキュールの一種で、こちらも40度程度としっかり酔いたいとき向き。カクテル言葉は、今まさに恋をしているシチュエーションに酔いしれるのにぴったり。
ジンライム
- ジンライム
カクテル言葉:色褪せぬ恋 「色あせぬ恋」のほか、「愛情深い人」という言葉をもつジンライム。いずれもロマンティックで一途な人柄を連想させ、愛を告白するのにふさわしい。 ジンとライムジュース（またはライム果汁）を氷を入れたグラスに注ぎ、軽く混ぜて作るシンプルなオン・ザ・ロックスタイルのカクテル。
XYZ
- XYZ
カクテル言葉:永遠にあなたのもの アルファベットの最後の3文字であることから、「これ以上はない」「最後の」という意味を込めてネーミングされたカクテル。 ラムをベースに、オレンジリキュールとレモンジュースを合わせてシェイクする、アルコール度数約25度のすっきりとキレの良いショートカクテル。
ブルーラグーン
- ブルーラグーン
カクテル言葉:誠実な愛、ときめく心 ウォッカベースにブルーキュラソー、レモンジュースと比較的手軽なレシピのためポプピュラーなカクテル。ラグーン（Lagoon：湖）という名前の通り、見た目も美しい、夏にぴったりのお酒。
ウォッカギブソン
- ウォッカギブソン
カクテル言葉:隠せない気持ち ウォッカベースに、ドライベルモット、パールオニオンを加えた、強めの飲み口が特徴。同じレシピのジンベースが「ギブソン」で、“ギブソン・ガール”で知られる、アメリカの人気イラストレーターのチャールズ・ダナ・ギブソンに由来する。
ブルドッグ
- ブルドッグ
カクテル言葉:あなたを守りたい 「ブルドッグ」の由来は、同じレシピのスノースタイル「ソルティドッグ」にある。このソルティドッグの塩がないものを「〜レス（〜なし）」がドッグと合わさり、「テールレスドッグ」に。そこからテールレス（尾なし）ドッグ、すなわち、犬種のブルドッグの名がついた。カクテル言葉は、名前の強そうな印象とは裏腹に包み込むような優しさが込められている。 ブルドッグは、ウォッカをグレープフルーツジュースで割った、爽やかでスッキリとした味わいの定番カクテル。
ピンクレディ
- ピンクレディ
カクテル言葉:いつも美しく ジンベースのカクテルで、名前の通り鮮やかなピンク色もさることながら、グレナデンシロップ、レモンジュース、卵白とマイルドな甘みが特徴。アイドルの「ピンク・レディー」のルーツにもなったカクテル。
アイ・オープナー
- アイ・オープナー
カクテル言葉:運命の出会い 卵黄とアブサンの効いた濃厚なカクテルで、レシピはホワイトラム、アブサン、オレンジキュラソー、アマレット、砂糖、卵黄。目覚めの一杯（Eye Operner）を意味する、パンチの効いたカクテル。
ホーセズネック
- ホーセズネック
カクテル言葉:運命 「ホーセズネック」とは、馬の首輪のことで、レモンの皮が丸ごとグラスに入ったブランデーベースのカクテル。首輪というと束縛を連想してしまうが、愛馬との「運命」という説が有力。 らせん状に剥いたレモンの皮を馬の首に見立てた、ブランデーベースの爽快なロングカクテル。
キャロル
- キャロル
カクテル言葉:この想いを君に捧げる ブランデーベースにスイートベルモットを加えた一杯。“カクテルの女王”と言われる「マンハッタン」のブランデー版で、「賛歌」という意味ももつ。
テキーラサンライズ
- テキーラサンライズ
カクテル言葉:熱烈な愛 燃えるような朝焼けを表現したテキーラとオレンジジュースのカクテル。テキーラのパンチ力とオレンジジュースの飲みやすさを兼ね備えた定番のカクテル。
コープスリバイバー
- コープスリバイバー
カクテル言葉:死んでもあなたと ブランデー、カルバドスなどのアップル・ブランデーと2種類のブランデーに、スイート・ベルモットをステアした大人のカクテル。コープス（Corpse）は「死体」を意味し、死者を蘇らせるという意味もある。
アプリコットフィズ
- アプリコットフィズ
カクテル言葉:振り向いてください アプリコット（あんず）を使った女性も飲みやすいカクテルで、レモンジュース、砂糖、炭酸水と飲み口も爽やか。アプリコットブランデーではなく、よりあんずの風味を感じられるアマレットを使うこともある。
グランドスラム
- グランドスラム
カクテル言葉:2人だけの秘密 スウェーデン生まれのリキュールであるスウェディッシュ・パンチ、ドライベルモット、スイートベルモットを合わせたカクテル。
スコーピオン
- スコーピオン
カクテル言葉:瞳で酔わせて ハワイ生まれの「さそり」の名を持つカクテルの由来は、飲みやすいためについ飲み過ぎてしまうことから。12星座のさそり座の誕生石がトパーズ（黄玉）なので、見た目はトロピカルで、フルーツなどでデコレーションされることが多い。レシピは、ホワイトラム、ブランデー、オレンジジュース、レモンジュース、ライムジュース。
ブラックベルベット
- ブラックベルベット
カクテル言葉:忘れないで ベルベット（ビロード）を思わせる見た目からその名がついた、イギリスの伝統的なカクテルのひとつ。レシピはいたって簡単で、黒ビールにシャンパン（ないしはスパークリング）を1：1の同量で割るだけ。
カイピロスカ
- カイピロスカ
カクテル言葉:明日への期待 「カイピロスカ」は、ブラジルの有名なカクテル「カイピリーニャ」のウォッカ版。ウォッカにライム、砂糖を加えて、クラッシュアイスでキンキンに冷えた状態で、明日への景気付けに一杯いきたいカクテル。
ギブソン
- ギブソン
カクテル言葉:嫉妬、決心 ジンとドライ・ベルモットを合わせ、オリーブの代わりにパールオニオン（小玉ねぎの酢漬け）を飾る、すっきりとした辛口のショートカクテル。決心の力強さと嫉妬の二面性を持つ。