アジフライ定食
- アジフライ
アジフライ定食(または弁当)。 まず、丼または弁当箱などの容器に炊いた白米をよそい、ネギと鰹節と醤油を合わせたネギおかかを散りばめる。その上に容器のサイズに切った海苔を敷く。 その上にアジフライとタルタルソース、ちくわの磯辺揚げ、めんつゆと合わせて炒めた千切り人参を乗せれば完成。 出来上がればかなり美味しく、絶品である。
ビビンバ
- ビビンバ
朝鮮料理。主な材料は白米、ナムル、肉、卵、コチュジャンなど ご飯の上に、ほうれん草・もやし・にんじん・ぜんまいなどのナムルや肉、卵などを盛り付け、コチュジャンなどの調味料を加えて、全体をよく混ぜて食べる料理。 具材や味付けには地域や家庭による違いがあり、肉を使わないものや、石焼きの器で提供される「石焼ビビンバ（돌솥비빔밥）」など、さまざまな種類がある。 彩り豊かな具材をご飯の上に盛り付ける。 食べる際に具材とご飯をよく混ぜ合わせる。コチュジャンの量によって辛さを調整できる。野菜・肉・卵・ご飯を一緒に食べられるため、具材の組み合わせによって味や食感が大きく変わる。
海苔弁
- 海苔弁
- ノリ弁
- のり弁
- 海苔弁当
- ノリ弁当
日本料理・弁当。 主な材料は白米、海苔、醤油、焼き魚、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらごぼうなど 白いご飯の上に醤油などで味付けした海苔を敷き、その上や周囲におかずを詰めた日本の定番的な弁当。比較的安価で満足感があり、コンビニエンスストアなどで広く販売されている。 基本的には白米と海苔だが、焼き魚、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらごぼう、卵焼き、漬物など、店や家庭によっておかずは異なる。 日本の日常的な食文化を表現する料理として登場させやすい。学生の昼食、会社員の昼食、駅やコンビニで購入する弁当など、日常的な場面との相性が良い。人物によっては「特別なごちそう」ではなく、気軽に食べる普段の昼食として扱われる。
フォー
- フォー
ベトナム料理。主な材料は米麺、牛肉または鶏肉、香草、もやし、ねぎなど フォーは、米粉から作られた平たい麺を、牛肉や鶏肉などから取ったスープと一緒に食べるベトナムを代表する麺料理である。牛肉を使った「フォー・ボー」と鶏肉を使った「フォー・ガー」が代表的で、香草やライム、唐辛子などを加えて好みの味に調整することも多い。ベトナムでは朝食や昼食など日常的な食事として親しまれている。