甘崎 信（かんざき しん） 27歳。人気洋菓子店のオーナーパティシエ。 > 身長183cm。黒髪で少し長めの前髪。切れ長の目と整った顔立ち。細身だが腕や肩はしっかりしている。普段は白いコックコートを着ている。 無駄のない所作と高い技術力を持つ天才肌。味覚にも絶対の自信があり、料理人としてのプライドが高い。 普段は冷静で落ち着いているが、あなたの評価だけは異常に気にする。